Психология — статьи и консультации
no no no
 

Фаршированные кабачки и перцы.
27.04.2012

  • Фон. Проба пера.

  • Шоу-балет FashionPa, украсит любой Ваш праздник!


  • Вот и я нашла время,чтобы поделиться с вами любимым рецептиком.Летом мы с нетерпением ждем,когда же можно сорвать первый кабачок.Потом кабачков становится всё больше и мы уже не успеваем их съедать.Не ошибусь.если скажу,что у каждого владельца огорода сейчас лежит парочка,а то и больше этаких раскормленных кабанчиков-кабачков или цуккини.

    Фарширую кабачки так же как голубцы.На 500-600 г свиного фарша беру стакан риса и отвариваю его до полуготовности.

    Беру три крупных луковицы,три крупных морковки.Сначала обжариваю лук,порезанный кубиками,потом подкладываю к нему тертую на крупной терке морковку.Когда морковка станет мягкой,кладу в сковороду порезанные помидоры,порезанный пучок петрушки.Фарш,рис и потушенные овощи беру в объемном соотношении 1:1:1.

    Содержимое миски перемешивается.Соль,перец и другие специи добавляются по вкусу.Не бойтесь недосолить или пересолить.В процессе варки можно попробовать на вкус и исправить ошибку.Но лучше недосолить.Как гласит русская поговорка:"Недосол-на столе,пересол-на спине"
    Теперь принимаемся за овощи.Кабачок очищается от шкурки,разрезается на порционные куски.Из средних кусков семечки просто вырезаю ножом.а из донышек вынимаю мякоть ложкой.Я беру для фарширования ещё и несколько перцев.Они придадут блюду свой неповторимый аромат.

    Теперь наполняем подготовленные кабачки и перцы и укладываем их в большую кастрюлю.

    Заливаю кабачки кипятком,добавляю сметану и томатную пасту и варю под крышкой в течении часа.Готовность блюда определяется готовностью кабачков.Если они свободно прорезаются ложкой-можно выключать огонь.подаю со сметаной,майонезом и свежей зеленью-кому что нравится. Приятного аппетита!

  • Фон. Проба пера.

  • Шоу-балет FashionPa, украсит любой Ваш праздник!



  • Последние новости


    Межличностные отношения и общение как предмет психодиагностической работы практического психолога. Часть 2

    1. Диагностика межличностных отношений на основе субъективных предпочтений. Здесь можно в качестве примера привести всем известный социометрический тест (Moreno J., 1934) и его модификации. Например, аутосоциометрические методики. Сюда же относят и средства прямой оценки группы в целом. (Донцов А. И., 198...
    Читать далее »

    Психодиагностика умственного развития. Часть 5

    В целом в данной концепции было принято следующее его определение: социально психологический норматив школьников представляет собой совокупность конкретизированных требований учебной программы, которые предъявляются к ним на определенном этапе обучения. Естественно, что введение норматив...
    Читать далее »

    Выводы

    1. Эффективность постановки диагноза зависит от выбора стратегий диагностического мышления, который определяется уровнем психологической подготовки и характером использования психодиагностических средств в процессе постановки диагноза. 2. В процессе решения диагностических задач возмож...
    Читать далее »

    Литература для самостоятельного чтения

    1. Авдеева Н. Н., Мещерякова С. Ю., Ражников В. Г. Психология вашего младенца: у истоков общения и творчества. – М., 1996. 2. Авдеева Н. Н., Мещерякова С. Ю., Царегородцева Л. М. Ребенок младенческого возраста // Психологическое развитие воспитанников детского дома / Под ред. И. В. Дубровиной, А. Г. Рузск...
    Читать далее »

    Вопросы и задания для самоконтроля

    1. В чем состоят основные особенности организации и проведения психологической диагностики детей младенческого возраста? 2. Почему методики диагностики для младенцев и детей раннего возраста называют «оценочными шкалами развития»? 3. Перечислите основные принципы проведения диагн...
    Читать далее »

    Результаты и их обсуждение. Часть 6

    Следовательно, в системе высшего психологического образования назрела необходимость в подготовке таких обучающих программ, которые давали бы будущему специалисту кроме запаса знаний опыт решения реальных диагностических задач. В этом смысле наш эксперимент может служить примером программы, на о...
    Читать далее »

    Психодиагностика умственного развития. Часть 4

    Также отмечается, что отечественные психодиагносты разрабатывают собственные тесты умственного развития, предназначенные для нашей культуры. В частности, одной из первых здесь была лаборатория психофизиологии детей дошкольного возраста НИИ дошкольного воспитания АПН СССР, руководимая Л. А. Венг...
    Читать далее »
     
    no no no